Cum luna decembrie trece cu repeziciune si curand vom simti mirosul cozonacilor umpland casa, va prezentam o reteta de cozonac cu nuca foarte utila in perioada urmatoare.

Cozonac cu nuca

Ingrediente necesare pentru un cozonac cu nuca:
Pentru aluat:
500 g faina
150 g zahar
200 ml lapte
100 g margarina
3 galbenusuri
1 plic zahar vanilat
1/2 lingurita de sare
coaja de la o lamaie
25 g drojdie proaspata sau 7 g drojdie uscata

Pentru umplutura:
200 g miez de nuca
50 g de zahar
30 g stafide
3 albusuri
2 linguri de cacao
o lingurita de esenta de rom

In dupa-amiaza asta aveam pofta de o placinta cu branza. Nimic mai simplu! Iata cum am facut noi placinta cu branza folosind foi de aluat:

Placinta cu branza

Ingrediente necesare:
500 g faina
250 g telemea de vaca
250 g branza dulce de vaca
4 galbenusuri de ou
2 linguri ulei
o lingura zahar
2 lingurite drojdie uscata
o lingurita sare
300 ml apa

Atunci cand doriti o masa consistenta si rapida, pastele milaneze sunt o alternativa foarte buna. Pentru aceasta reteta de paste milaneze se pot folosi spaghete sau alte tipuri de paste, dupa preferinta.


Ingrediente necesare pentru 2 portii:
180 grame paste
4-5 felii pancetta/costita afumata/bacon
100 grame ciuperci
o ceapa
3-4 linguri pasta de tomate
busuioc, sare, piper

Ce facem cu ouale ramase dupa Paste? Buna intrebare. De cativa ani am gasit si un raspuns, facem crema de oua!

Ingrediente necesare:
4 oua
2 linguri rase de iaurt/ o lingura generoasa de smantana
2 lingurite mustar
o lingura de ulei
zeama de lamaie
sare, piper, marar

Crema de oua